Топ-25 невероятных вкусов мороженого, которые вы, возможно, захотите попробовать

Мороженое... Довольно сложно найти человека, которому не нравится этот освежающий, сладкий и популярный десерт. Сколько вкусов мороженого предлагает ваше любимое заведение, подающее этот десерт? Двадцать? Тридцать? На самом деле, в мире существуют сотни вкусов мороженого. Все мы знаем традиционные вкусы, такие как ванильный, шоколадный или клубничный, но как насчёт невероятных вкусов, таких как чесночный или же мороженое со вкусом осьминога? Как, вы о таких вкусах даже не слышали? В таком случае, вам стоит обязательно ознакомиться с этими двадцатью пятью невероятными вкусами мороженого. Некоторые из них довольно вкусны.

25. Грибное мороженое

Это мороженое обычно изготовляют из грибов вида млечник камфорный. Эти грибы, на вкус напоминающие кленовый сироп, часто используются для придания вкуса десертам. Их либо растирают в порошок или же вымачивают, чтобы выделить их вкус и добавить его в мороженое, панна-котту, кастард и другие десерты.

24. Шпинатное мороженое

Это идеальное решение для отчаявшихся родителей, чьи дети отказываются кушать овощи. Шпинатное мороженое позволит детям убить двух зайцев одним махом – скушать овощи и насладиться любимой сладостью одновременно.

23. Томатное мороженое

Как бы странно это ни звучало, существует множество рецептов приготовления томатного мороженого. Самый лёгкий из них включает в себя спелые помидоры, свежие сливки, сахар и апельсиновый ликёр. Смешайте свежие сливки, сахар и апельсиновый ликёр и добавьте полученную смесь в пюре, сделанное из отварных помидоров. Вылейте смесь в металлическую чашу и накройте крышкой. Поставьте в холодильник и перемешайте ещё 2-3 раза, прежде чем оно окончательно замёрзнет.

22. Угольное мороженое

Этот вкус популярен в Японии (мировом лидере самых сумасшедших вкусов мороженого). Это поистине одно из самых странных мороженых в мире. Его вкус сложно описать, он сочетает в себе нотку угля и холодящее ощущение.

21. Лавандовое мороженое

Французские вкусы мороженого зачастую связаны с местными вкусами и ароматами. Это означает множество цветочных вкусов: розовое мороженое, жасминное, фиалковое, маковое, розмариновое, тимьяновое и так далее. Одним из самых распространённых вкусов цветочного мороженого во Франции является лавандовый вкус. Это мороженое обладает нежным и тонким вкусом.

20. Мороженое со вкусом чёрной лакрицы

Лакричное мороженое не является таким уж необычным, но мы добавили его в наш список из-за его чернильно-чёрного цвета. «Fosselman’s», хорошо известное кафе-мороженое в Лос-Анжелесе, предлагает своим посетителям это агрессивно-выглядящее мороженое. Ваши губы и язык останутся чёрными до конца дня, но этот особенный вкус доступен лишь в октябре.

19. Мороженое со вкусом угря

Угри являются летним деликатесом в Японии. Вероятно, это объясняет то, почему местный производитель мороженого «Futaba» решил использовать угрей для придания вкуса мороженому. Удивительно, но мягкий вкус вполне приемлем, даже если мысль о том, что именно вы кушаете, не так уж приятна.

18. Мороженое со вкусом французского тоста

Многие люди кладут мороженое на свои французские тосты, так почему бы не добавить вкус французского тоста в мороженое? Производитель мороженого «Баскин и Роббинс» (Baskin and Robbins) превратил эту идею в реальность. Вместе с большим количеством «клейкого кленового хлебного пудинга», не забудьте свою ежедневную порцию супер сладкого завтрака на десерт.

17. Мороженое со вкусом дуриана

Мороженое со вкусом дуриана является одним из самых популярных вкусов мороженого на Филиппинах. Дуриан широко известен своим едким, удушающим запахом, поэтому те, кто любят тонкие и нежные вкусы, вряд ли получат море удовольствия от этого азиатского десерта.

16. Мороженое со вкусом сычуаньского перца

Для приготовления этого странного, но удивительно освежающего и вкусного десерта вам понадобятся сычуаньские перцы, цельное молоко, сахар, сметана, несколько желтков яиц и щепотка соли. Все любители сычуаньского перца обязательно оценят по достоинству вкус этого мороженого.

15. Мороженое со вкусом грудного молока

Лондонский магазин «The Icecreamists» привлёк внимание множества любителей мороженого в 2011 году, когда он начал экспериментировать с человеческим молоком. Их мороженое под названием «Малышка Гага» (Baby Gaga) содержало грудное молоко, полученное от платных доноров. Оно выпускалось со вкусом ванили и лимонной цедры. Несмотря на то, что магазин заявил, что молоко проходило контроль качества и пастеризовалось, лондонский городской совет изъял продукт через некоторое время после его появления в связи с озабоченностью по поводу его безопасности для общественного здоровья.

14. Мороженое со вкусом конины

Ещё один сумасшедший вкус из Японии. Помимо мороженого различных вкусов морепродуктов, которые люди с запада находят немного отвратительными, японцы любят «мясное» мороженое. Мороженое Basashi, в котором содержатся кусочки суши из конины, является одним из самых популярных.

13. Мороженое со вкусом перцев халапеньо и солёных огурцов

Чтобы шокировать своих гостей этим оригинальным рецептом, вам понадобятся нарезанные солёные огурцы, мёд и мелко нарубленные перцы халапеньо. Все эти ингредиенты смешиваются со сливками. В конце у вас получится уникальный вкус, который немного солёный, немного перчёный и пронизан сладостью, которую каждый ожидает ощутить в десерте.

12. Горчичное мороженое

Горчица, которая часто остаётся в тени кетчупа, наконец, получила свою минуту славы у знаменитого шеф-повара, удостоенного звёзд в «Красном гиде Мишлен» по имени Хестон Блументаль (Heston Blumenthal). Его линию горчичного мороженого можно найти в сети супермаркетов «Waitrose». Это мороженое включает в себя горчицу и сахар. Оно обладает интересным сочетанием солёного и сладкого вкуса.

11. Мороженое со вкусом икры

Мороженое со вкусом икры является коронным блюдом французского ресторана «Филиппе Фаур» (Philippe Faur). Это мороженое на 60 процентов состоит из икры белого осётра от фирмы «Alverta Royal Petrossian». Если вы захотите его отведать, то вам не придётся путешествовать во Францию, чтобы насладиться этой роскошью. Ресторан отправляет заказы в разные страны мира. Мороженое высылают в особых упаковках, которые сохраняют мороженое в холоде в течение 72 часов.

10. Мороженое с базиликом душистым и авокадо

В ресторане «So-Bou» в Новом Орлеане, штат Луизиана, мороженое с базиликом душистым и авокадо используется в качестве десерта для бифштекса из желтопёрого тунца с ананасом и кокосом. Эта освежающая закуска является отличным способом охладиться в жарком южном климате.

9. Мороженое со вкусом осьминога

Для большинства людей мороженое со вкусом осьминога звучит как плохая шутка, однако в некоторых азиатских странах, включая Японию и обе Кореи, этот десерт является широко распространённым и популярным.

8. Чесночное мороженое

Это мороженое обычно состоит из ванили или мёда, а также сливок в качестве основы блюда, в которые добавляется чеснок. Это мороженое значится в меню ресторана, где оно записано в разделе соусов, подающихся к таким основным блюдам как стейк. Тем не менее, его можно заказать отдельно и скушать как десерт.

7. Мороженое со вкусом сардин и бренди

Ещё один необычный вкус мороженого из Японии. Этот вкус мороженого, сардины и бренди, определённо является одним из самых странных. Однако, учитывая, что этот вид рыбы широко употребляется японцами круглый год, его добавление в мороженое не должны быть таким уж удивительным.

6. Огуречное мороженое

Комбинация практически любого овоща и мороженого звучит довольно странно, но этот вкус освежающий, сливочный, прохладный и нежный. Рецепт его приготовления очень прост. Всё что вам потребуется это сгущённое молоко, взбитые сливки, огурцы и соль. Конечный результат на вкус напоминает дыню.

5. Мороженое со вкусом сладкой кукурузы

Это мороженое изготовляется из сладкой кукурузы, сливок, сахара, соли и небольшого количества попкорна в карамели. Готовое мороженое украшается взбитыми сливками маскарпоне. Это мороженое популярно в отеле-казино Боргата (Borgata Hotel Casino) в городе Атлантик-Сити (Atlantic City), штат Нью-Джерси.

4. Мороженое со вкусом пармезана и прошутто

Мороженое со вкусом пармезана и прошутто является замечательным способом добавить вкус пармезана в любое холодное блюдо. Его можно использовать в качестве закуски или вместо сырного блюда. Чтобы приготовить это необычное лакомство вам понадобится сыр пармезан, обезжиренное молоко, желтки яиц, соль, прошутто, жирные сливки и желатин.

3. Морковное мороженое с кардамоном

Это уникальное мороженое является традиционным индийским десертом, который изготовляется из натёртой моркови, очищенного сливочного масла, молока, сахара и орехов. Кардамон добавляет сладкий цветочный вкус в этот освежающий десерт.

2. Мороженое со вкусом сыра из козьего молока, орехов кешью и карамели

Вкус этого мороженого, приготовленного из пикантного сыра из козьего молока, солёных орешков кешью и полосок домашней карамели, очень походит на вкус чизкейка. Это фирменное блюдо кафе-мороженого «Блэк Дог Джелато» (Black Dog Gelato), расположенного в Чикаго, штат Иллинойс.

1. Пивное мороженое

Для тех, кто любит и пиво и мороженое, этот вкус является наилучшим вариантом. Пивное мороженое производится и продаётся в нескольких странах, но одно из самых известных пивных мороженых подаётся в ресторане «Cestr» в Праге, Чешская Республика. Оно изготавливается из сахарной пудры, взбитых сливок, мёда, тёмного лагера, сухого молока и желтков.