Главная
Сыр является одним из самых любимых молочных продуктов человека. Больше всего этот продукт потребляют в Греции и Франции. Представляем вашему вниманию десять сортов вкуснейшего сыра, которые стоит попробовать хоть раз в жизни:
Моцарелла
Изготовляется из молока буйволиц. Сыр великолепно сочетается с помидорами, оливковым маслом и базиликом. В 100 граммах продукта – 250 килокалорий.
Бри
Французский сыр, который принято называть сыром королей. Вкус варьируется в зависимости от сроков вызревания и разновидности – от фруктового до грибного. Идеально сочетается с фруктами. В 100 граммах продукта – около 330 килокалорий.
Пармезан
Острый на вкус, ломкий твёрдый сыр, который отлично сочетается с грецкими орехами и грушами. Добавляется в омлеты, ризотто, пасты. В 100 граммах продукта – 392 килокалории.
Горгонцола (горгондзола, горгонзола)
Знаменитый итальянский сыр отличается характерным островатым вкусом и сладковатым привкусом с лёгким ореховым ароматом. В 100 граммах продукта – около 358 килокалорий.
Дорблю
Немецкий голубой сыр, который отлично сочетается с виноградом и орехами. В 100 граммах продукта – около 354 килокалорий.
Камамбер
Мягкий сыр, который производят из коровьего молока. Камамбер похож на бри, но он чуть более жирный. В 100 граммах продукта – около 300 килокалорий.
Тет-де-Муан
Эксклюзивный швейцарский сыр в переводе на русский означает "голова монаха". Его делают из молока коров, полученного только в летние месяцы. Сыр с сильным ароматом и ярко выраженным вкусом идеально подходит к белому вину. В 100 граммах продукта – около 410 килокалорий.
Рокфор
Знаменитый французский сыр с плесенью прекрасно сочетается с такими винами, как "Porto", "Sauternes", "Cahors". В 100 граммах продукта – 335 килокалорий.
Маскарпоне
Итальянский сливочный сыр имеет насыщенный вкус, напоминающий йогурт и сливки. Активно используется при приготовлении кондитерских изделий. В 100 граммах продукта – около 453 килокалорий.
Камбоцола
Немецкий сыр с плесенью, сочетающий в себе вкус итальянской горгонцолы и французских мягких сыров. На вкус схож с камамбером, но более острый и насыщенный. Прекрасно сочетается с фруктами (дыней, виноградом, грушей). В 100 граммах продукта – около 427 килокалорий.