Съедобная архитектура: креативные башни из еды, которые погубили салатные бары Китая (6 фото)

Если бы вы могли зайти в салатный бар только один раз, как бы вы попытались набрать как можно больше еды за один заход? Для того чтобы решить эту проблему, амбициозные китайские любители еды изобрели «укладку салатов» - искусство складывания овощей, фруктов и сухарей на одной тарелке для того, чтобы создать невероятно высокие и замысловатые салатные башни.

Это помешательство началось, когда забегаловки Пицца Хат в Китае открыли салатные бары, в которых подаются овощи и фрукты, или иными словами здоровая еда. Когда столовые только открылись, посетителям разрешалось набрать на свою тарелку столько еды, сколько они смогут за один заход. Так как голодные посетители не могли возвращаться за добавками, они решили максимально использовать маленькие тарелки и начали собирать еду с такой точностью и осторожностью, что получались чересчур сложные структурные обеды.

Помешательство стало очень популярным в интернете, где энтузиасты «салатной инженерии» размещали фотографии своего необычного творчества и даже обменивались приёмами по созданию самых высоких башен. По их словам, главным аспектом в этом деле является постройка стабильного и ровного основания, после чего надо покрыть его морковками, склеенными при помощи заправки для салата, которые будут поддерживать непосредственное «здание» из салата. Сверху можно положить любые вкусности – доли дыни, персики, огурцы, сухари, апельсины и так далее, в зависимости от вкуса. Их надо располагать так, чтобы дольки пересекались и образовывали сетку. Всё это можно затем полить заправкой для салата и украсить по желанию небольшими кусочками другой еды.

Как вы думаете, съедали ли клиенты всю свою башню? Судя по всему нет, так как Пицца Хат отказались от идеи салатных баров, поскольку несъеденные салаты приходилось выбрасывать, и они теряли деньги. Как только было объявлено о закрытии салатных столовых, люди стали с большим рвением соревноваться в искусстве постройки съедобных зданий, так как им оставалось совсем немного времени на это. Однако помешательство вскоре исчезло. По слухам, в некоторых забегаловках Пицца Хат в Китае до сих пор открыты салатные бары, но никто уже не строит салатные башни. К счастью, фотографии этого необычного увлечения до сих пор можно увидеть в интернете.