Всё, что вы хотели знать об ананасах

Если вы до сих пор думали, что ананасы растут на деревьях, то этот пост – для вас! Ананасы, как, в общем, и бананы, вовсе не растут на пальмах, как многие привыкли думать. Больше того, ананасы вообще не растут на деревьях!

Ананасы растут на земле, почти как капуста, и достигают в высоту не более полутора метров: у них длинные острые листья и плоды, растущие в самом центре, на ножке. Однако в отличие от капусты, ананас является многолетним растением.

Плод ананаса, по сути, является скоплением маленьких фруктов (так называемое соплодие). Каждый такой маленький фрукт образуется из своего цветка, эти цветки срослись вместе и образовали большой плод. Именно поэтому ананас снаружи является таким ячеистым.


Цветки ананасового растения в основном опыляются маленькими колибри. Причем, плод ананаса, опыленный колибри, уже не годится в пищу, так как в нем образуются семена. Так что те плоды, которые мы едим, выросли из самоопыленных цветков, которые не образуют семян.


Родиной ананаса являются юг Бразилии и Парагвай, однако большая часть этих вкусных плодов в настоящее время выращивается на юго-востоке Азии. Ананасы могут произрастать в засушливых регионах благодаря специфическому методу фотосинтеза: через испарение с поверхности листьев теряется мало влаги. Более того, ананасы могут накапливать в пазухах листьев дождевую воду, которую затем поглощают.

Размножение ананасов происходит тремя способами (кстати, ананасы можно самостоятельно выращивать в домашних условиях):
1. Размножение семенами, которые располагаются под кожурой и похожи на небольшие яблочные косточки.
2. Размножение боковыми побегами, которые отрезаются сразу же, как только от них вырастают корни.
3. Размножение пальмочкой (т.е. верхушкой ананаса). Ее центр и она вся должна быть целой, тогда ее можно воткнуть в землю и дождаться, когда она пустит корни (обычно это занимает месяц).

Ананасовые плантации ничем не привлекательны – обычные поля с травянистыми растениями высотой не более метра-полутора. Если особенно не приглядываться, то можно и вовсе пройти мимо такой плантации. Выращивание этих вкусных плодов – большой труд. Мировым лидером по экспорту ананасов является Таиланд.

Ананас – это не только вкусно, но и полезно. Он оказывает благотворное воздействие на функцию поджелудочной железы, помогает при отеках и тромбозах, улучшает обмен веществ, стимулирует работу иммунной системы, очищает кровь, а также является отличным профилактическим средством против онкологических заболеваний.